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Domaine des Favards | Boutique du vigneron
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Domaine des Favards

Domaine des Favards

L'une et L'autre
Côtes du Rhône AOP
Rouge 2018
"Robe soutenue, d'un rubis foncé. Nez jeune, floral, sur un fond minéral-garrigue très méditerranéen. En bouche un style généreux, puissant mais équilibré, dans le même registre méridional enjôleur. Finale mûre de fruits à noyau et de réglisse. Du charme !" Gilbert et Gaillard
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Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée L'une et L'autre
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, soutenue.

Nez

Boisé, puissant, arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes de vanille.

Bouche

Elégante, puissante, veloutée, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de vanille, tanins ronds, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Daube de sanglier, Cassoulet

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2021 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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