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Domaine des Favards | Boutique du vigneron
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Domaine des Favards
  • Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille de bronze

Domaine des Favards

Les Grandes Terres
Côtes du Rhône AOP
Rouge 2016
"Robe soutenue, reflet pourpre. Nez de fruits rouges, dimension minérale subtilement épicée. Attaque ample, évolution mûre et fraîche à la fois mettant en valeur une palette aromatique complexe, fruitée, épicée, réglissée" Gilbert et Gaillard 2018
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille de bronze ; Concours des vins de Piolenc 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée Les Grandes Terres
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.

Nez

Aromatique, arômes de fruits rouges, légers arômes de poivre noir.

Bouche

Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Jambon de Bayonne, Côte d'agneau, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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