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Domaine des Favards
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Domaine des Favards

Les Grandes Terres
Côtes du Rhône AOP
Rouge 2015
Notre cuvée "Les grandes terres" est l'expression des fruits rouges et des épices typiques du sud de la vallée du Rhône
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Pays France
Region Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée Les Grandes Terres
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.

Appareance

Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.

Nose

Aromatique, arômes de fruits rouges, légers arômes de poivre noir.

Palate

Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Jambon de Bayonne, Côte d'agneau, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2017 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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